12 Ervas Que Você Pode Cultivar Apenas com Água o Ano Todo

Você sabia que é possível cultivar ervas frescas durante todo o ano usando apenas água? Com um pote de vidro e acesso a água limpa, você pode criar um pequeno jardim na sua janela. Recipientes médios funcionam bem, mas potes de conserva (Mason jars) são uma escolha charmosa! Para quem gosta de economizar, lojas de segunda mão oferecem ótimas opções de copos decorativos a preços baixos.

Depois de escolher seu recipiente, é hora de selecionar as ervas certas. Aqui está uma lista de 12 ervas que você pode cultivar facilmente na água. Este método simples é ideal para quem tem uma rotina agitada ou prefere evitar a bagunça da terra.


1. Hortelã-Pimenta

Cultive hortelã-pimenta em um pote e colha as folhas para preparar chá, óleo ou sopas. Além de suas utilidades culinárias, o aroma doce e refrescante é um bônus. A hortelã-pimenta cresce bem em janelas parcialmente sombreadas ou ensolaradas.


2. Orégano

O orégano fresco é perfeito para adicionar diretamente a molhos, sopas e pratos salgados. Com uma tesoura de cozinha, remova delicadamente algumas folhas. Esta erva pode crescer bastante, então monitore seu desenvolvimento.


3. Sálvia

Com um aroma marcante, a sálvia é amplamente utilizada na culinária e em aplicações holísticas. Combine-a com ovos, frango, cordeiro ou até abacaxi. Ela não precisa de muita água e prefere luz moderada.


4. Manjericão

Este clássico da culinária italiana é fácil de cultivar na água. Use-o em sopas, molhos ou saladas. Certifique-se de que o manjericão receba de 6 a 8 horas de luz solar por dia.


5. Estévia

Essa erva resistente cresce bem tanto ao sol quanto em áreas sombreadas. Suas folhas podem ser usadas como adoçante natural para chás e cafés ou transformadas em pó para substituir o açúcar.


6. Tomilho

Versátil e aromático, o tomilho produz flores comestíveis e pode ser colhido antes de florescer. Após a colheita, pendure os ramos para secar e use as folhas em suas receitas favoritas. Ele adora luz solar, então escolha uma janela bem iluminada.


7. Alecrim

Com seu sabor marcante, o alecrim cresce bem tanto ao sol quanto na sombra parcial, mas prefere luz direta. Use-o para dar um toque especial aos seus pratos de frango.


8. Erva-Cidreira

Prepare um chá calmante com erva-cidreira para aliviar a ansiedade, melhorar a digestão e promover um sono tranquilo. Esta planta precisa de bastante luz solar para prosperar.


9. Cebolinha

Parente da cebola, a cebolinha é fácil de cultivar e versátil na cozinha. Certifique-se de que ela receba muita água e luz solar para crescer saudável.


10. Coentro

O coentro prefere luz solar abundante, mas tolera sombra parcial. Use-o para realçar o sabor de salsas e pratos inspirados na culinária mexicana.


11. Lavanda

Conhecida por seus benefícios relaxantes, a lavanda pode ajudar a aliviar sintomas de depressão, enxaquecas e insônia. Prepare chá ou óleo com suas folhas e aproveite o aroma maravilhoso. Ela precisa de sol e boa ventilação para crescer.


12. Manjerona

Ideal para ambientes internos, a manjerona se desenvolve melhor em luz solar direta. Embora cresça mais lentamente, é uma ótima opção para temperar carnes ou criar óleos para loções e sabonetes.


Com essas dicas, você pode desfrutar de ervas frescas e saudáveis durante todo o ano, sem complicações. Transforme sua janela em um pequeno jardim aromático e aproveite todos os benefícios que essas ervas oferecem!

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